عنب إزنيك موشكول

عنب إزنيك موشكول هو نوع خاص من العنب يزرع في قرية موشكول، في منطقة إزنيك في بورصة، ويتميز بطعمه الفريد وجودته العالية. وقد اكتسب هذا العنب خصائصه الفريدة بفضل تربة المنطقة الخصبة والظروف المناخية الخاصة بمنطقة مرمرة. ويتميز بحبات كبيرة قليلاً بيضاوية الشكل، ولونه أصفر-أخضر، وظلال حمراء على الأجزاء المعرضة للشمس. يُفضل استخدام عنب إزنيك موشكول في المائدة بسبب قشرته السميكة وقوامه المتماسك وعصارته ونكهته، كما يستخدم في إنتاج المنتجات المحلية. وهو نوع من العنب متأخر النضج وفريد من نوعه في منطقة مرمرة، وينضج بعد 3-4 أسابيع من أنواع العنب الأخرى المخصصة للمائدة ويمكن حصاده من نهاية أكتوبر إلى نوفمبر. بفضل مدة صلاحيته الطويلة، يحتفظ عنب إزنيك موشكول بنضارته حتى أشهر الشتاء. وهو منتج زراعي مهم في إزنيك والمناطق المحيطة بها، ويساهم بشكل كبير في اقتصاد المنطقة.