KULLANILAN MALZEMELER
<ul>
<li>3 kg KIYMA&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</li>
<li>120 gr EKMEK KIRINTISI</li>
<li>450 gr KURU SOĞAN</li>
<li>1 adet YUMURTA</li>
<li>200 gr SIVIYAĞ</li>
<li>25 gr TUZ</li>
<li>8 gr KIRMIZI TOZ BİBER</li>
<li>10 gr KİMYON</li>
<li>10 gr KARABİBER</li>
<li>25 gr KARBONAT</li>
</ul>
YAPILIŞI
<ul>
<li>Kıyma, sıvı yağ, yumurta, ekmek kırıntısı, tuz ve baharatlar karıştırılıp yoğurma makinesinde d&uuml;ş&uuml;k devirde yaklaşık 15-20 dakika yoğrulur.</li>
<li>Bir kaba aktarılır stre&ccedil;lenir. En az 3-4 saat hatta zaman varsa bir gece buzdolabında (4&deg;C) dinlendirilir.</li>
<li>Soğanların kabukları soyulur ve rendelenir. Dinlendirilmiş kıyma hamuruyla karıştırılır ve yoğurma makinesinde d&uuml;ş&uuml;k devirde 5-6 dakika daha karıştırılır. Her bir porsiyon i&ccedil;in 20 gramdan toplam 8 adet k&ouml;fte yapılır. Bu &ouml;l&ccedil;&uuml;den toplam 20 porsiyon İneg&ouml;l k&ouml;fte &ccedil;ıkmaktadır.</li>
<li>Daha sonra bir tavaya yağ konulur. Her yeri eşit kızaracak şekilde pişirilir. İsteğe bağlı olarak yanına patates p&uuml;resi, piyaz veya domates, biberle eklenebilir. Servis edilir.</li>
</ul>
Katkı sunan: Bursa &ccedil;&ouml;lyakla yaşam derneği

Glütensiz Ürün Reçeteleri - İnegöl Köfte Tarifi

Diğer Yazılar

Tüm İstek, Şikayet, Sorularınız için

444 16 00

Güncel haberler için Duyurular bölümüne bakın.

Talep ve Öneri

Bilgi Edinme, Öneri ve Şikayet Formu