Bursa Kestanesi

Bursa Kestanesi, Uludağ’ın eteklerindeki ilçe köylerde yetişen kayıngiller (Fagaceae) familyasının, Castanea Sativa türüne ait kestane ağacının meyvesidir. Bursa Kestanesi’nin diğer kestanelerden farkı iri ve yüksek verime sahip olmasıdır. Aynı zamanda coğrafi sınırlar içerisindeki volkanik toprak yapısı ve potasyum bakımından zengin olması, Bursa kestanelerinin nişasta ve protein oranlarının yüksek olmasını sağlar. Bursa’nın geleneksel ve Bursa gastronomisinin kıymetli ürünlerinden olan Bursa Kestanesi 2023 yılında tescillenmiştir.