Abdal Simit Fırını 1969

1969'da Resul Şahin tarafından odun ateşinde simit pişirmeye başlayan Abdal Simit Fırını, yüzyıllar öncesine dayanan tarihiyle ve Bursa'nın fethinden önce Osman Gazi'ye yardım ettiği söylenen Abdal Mehmet'le ilişkilendirilen efsanesiyle Bursa'nın simge yapılarından biridir. Tuzpazarı Mahallesi'ndeki Abdal Mehmet Türbesi'nin karşısında bulunan ve 1969'a kadar ekmek fırını olarak hizmet veren fırın 2007'deki meydan düzenlemesiyle yenilenir. 16. yüzyıl salnamelerinde de bahsedilen, İpek Yolu üzerindeki bu tarihi fırın, bugün de yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası olup, Bursa'da simit denince akla gelen ilk yerdir. Sizde Bursa’dan ayrılmadan muhakkak bu sıcacık simitlerin, tahanlı ve cevizli lokumların tadına bakmalısınız.