S.S. Zeyniler Çalıkuşu Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi

Bursa’nın Yıldırım ilçesine bağlı Zeyniler Mahallesi’nde yer alan S.S. Zeyniler Çalıkuşu Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, kadınların emeğini yöresel ürünlerle buluşturan örnek bir üretim merkezi. Uludağ’ın eteklerindeki bu kooperatif, doğallığı ve lezzetiyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.

2016 yılında 7 kadın girişimci tarafından kurulan kooperatif, bugün 40’tan fazla ortağa ulaşmış durumda. “Tarladan sofraya” anlayışıyla üretim yapan kadınlar, hem ekonomik hayata katkı sağlıyor hem de Bursa’nın köklü mutfak kültürünü geleceğe taşıyor. Adını, Zeyniler’den ilham alan ünlü Çalıkuşu romanından alan kooperatif, kadın dayanışmasını ve kırsal kalkınmayı simgeliyor.

Yöresel Ürünler ve Lezzetler;

Zeyniler Çalıkuşu Kadınları, tamamen doğal yöntemlerle hazırladıkları ürünleriyle dikkat çekiyor. Kooperatifte üretilen başlıca lezzetler şunlar:

• Coğrafi İşaretli Ürünleri olan Zeyniler Hınkalı
• Ev yapımı reçel, turşu, tarhana, erişte, silor ve salça
• Menemenlik sos ve domatesli acı biberli sos (yurt dışına da ihraç edilmektedir)
• El açması gözleme çeşitleri
• Doğal meyve suları ve geleneksel köy kahvaltısı

Kooperatif sadece üretim değil, aynı zamanda ziyaretçilere Bursa’nın yöresel mutfağını deneyimleme fırsatı da sunuyor. Coğrafi İşaretli Ürünleri olan Zeyniler Hınkalı'nı denemeden köyden ayrılmayın. Doğal ürünlerle hazırlanan kahvaltı sofraları, el açması hamur işleri ve köy mutfağının otantik atmosferi misafirlere eşsiz bir lezzet yolculuğu yaşatıyor.

• %100 kadın emeğiyle üretilmiş doğal ve sağlıklı ürünler
• Bursa mutfağının geleneksel lezzetlerini yaşatma misyonu
• Yöresel kalkınmaya katkı sağlayan sürdürülebilir bir üretim modeli
• Hem yerli hem de yabancı ziyaretçiler için kültürel bir keşif noktası

Bursa’nın doğal güzellikleriyle çevrili Zeyniler Köyü’nde yer alan bu kooperatif, hem alışveriş hem de lezzet turizmi için mutlaka görülmesi gereken bir adres.