بورصة، المنتج (المنتجات الزراعية)

تتميز بورصة بتربتها الخصبة ومناخها الملائم، وهي تعتبر واحدة من الجنة الزراعية في تركيا، وتشتهر في تركيا وحول العالم بخوخها وسفرجلها وكرزها وأوليفها وتينها الأسود، والتي تعتبر مرادفاً لاسم المدينة. تشكل الفراولة والتوت الأسود المزروعة على سفح جبل أولوداغ جزءًا كبيرًا من إنتاج تركيا، في حين أن الخرشوف من قرية حسنجا يشتهر أيضًا بجودته. لا تثري بورصة موائدنا بهذه المنتجات المحلية الوفيرة فحسب، بل تساهم أيضًا بشكل كبير في الاقتصاد التركي.